Les vins d'Alsace / Bas-Rhin

Documentaire de 52 minutes sur les vins d'Alsace. Robert Tinlot a parcouru les plus beaux vignobles d'Alsace, rencontré un grand nombre d'hommes et de femmes amoureux de leurs terroirs, dégusté les vins les plus prestigieux ou les plus étonnants. Extrait !



Les vins d'Alsace :
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Protégée par les Vosges, l'Alsace bénéficie d'un climat sec et ensoleillé propice à la culture de la vigne. Sur ses pentes bien orientées, les cépages traditionnels, comme le riesling, les pinots, gris, blancs et même noirs, le gewurztraminer, le chasselas ou le muscat, produisent des vins aux arômes incomparables.

L'unité et la personnalité des vins d'Alsace se révèlent dans ses hommes et ses femmes qui ont modelé leur pays : coteaux, routes, villages et caves en sont l'harmonieuse expression. Les uns nous entraînent dans des comparaisons poétiques, les autres pratiquent la biodynamique. Quant au chef, dans la chaude ambiance d'un winstub, il réalise avec brio un bäkeofe de pieds de porc aux trois viandes.

Un documentaire fascinant sur les vins d'Alsace, qui plonge dans l'univers secret des viticulteurs. Des interviews, des dégustations de vins d'Alsace, des rencontres...