Le mois d'août à la Maison Rurale 2011 à Kutzenhausen / Bas-Rhin
Evènement passé.
Du 1er au 31 août 2011 à Kutzenhausen.
La Maison Rurale de l'Outre-Forêt, musée de la vie paysanne en Alsace du Nord, vous propose :
* Jusqu'au dimanche 25 septembre 2011, aux heures d'ouverture du musée : l'Exposition Betschdorf : la poterie de conservation d’hier à aujourd’hui. Cette exposition temporaire vous propose de découvrir tous les secrets de la poterie de Betschdorf : son origine, sa technique de fabrication et de cuisson, sa couleur, la symbolique de ses motifs jusqu'à son utilisation, hier et aujourd'hui, comme récipient de conservation. 
Les différentes pièces présentées permettent de comprendre l'utilité de cette poterie dans la vie quotidienne, depuis le 18ème siècle, avant que les évolutions techniques n'offrent d'autres modes de conservation des aliments. Elles rappellent aussi, par la variété de leurs formes, la diversité des produits qui y étaient contenus : aussi bien des liquides (huile, eau de vie, lait...) que des solides (viande en salaison, oeufs, choucroute, navets...). L'aspect esthétique est quant à lui abordé sous l'angle des motifs symboliques que l'on trouve traditionnellement sur ces récipients. Enfin, l'exposition sera ponctuée d'animations : conférence, démonstrations de recettes, projection. Tous les dimanches à 15h : visite guidée du musée.
De nombreuses animations viennent compléter la visite traditionnelle du musée :
* Mercredis 3, 10, 17, 24 et 31 août 2011 de 9h30 à 18h : Les marches gourmandes, journées de découvertes culinaires et culturelles.
- A 9h30 : départ pour une marche guidée sur le circuit historique allant de Kutzenhausen à Oberkutzenhausen (sans difficulté particulière). Durée : 2 heures.
- A midi (sur réservation) : déjeuner paysan au musée (exemple de menu : assiette paysanne, beignets aux pommes, Dampfnüdle). - A partir de 14h30 : découverte de Kutzenhausen, village typique de l'Outre-Forêt avec ses belles maisons à colombage, démonstration de cuisson de pain à l'ancienne, visite guidée du musée et de l'exposition temporaire. Possibilité de ne participer qu'au programme de l'après-midi.
* Dimanche 7 août 2011 de 14h à 18h00 : Liquides et vinaigres. Conseils et démonstrations pour la conservation des huiles, eaux-de-vie, sirops et la fabrication de vinaigre.
* Dimanche 14 août 2011 de 11h à 18h : Rassemblement « Bluegrass » (style musical américain proche de la musique country). - A 11h : apéritif concert avec Serge Rieger et ses amis.
- A midi : restauration sur place (assiette paysanne et dessert).
- A 16h : 1er concert en Alsace du groupe Strictly Bluegrass de Munich. - Durant tout l'après-midi : ateliers, jam sessions, échanges avec des musiciens de toute l'Europe réunis autour de leur passion : le BLUEGRASS. Une calèche emmènera petits et grands faire un tour dans le village. - A partir de 17h : tartes flambées.
* Lundi 15 août 2011 de 14h à 18h : Démonstrations des artisans et brocante des brodeuses.
Durant tout l'après-midi, la Maison Rurale vit au rythme des savoir-faire d'autrefois. Les démonstrations du charron, forgeron, tonnelier, vannier, tapissière, coutelier d'art, cloutier, graveur sur verre, marqueteurs, affûteur et maréchal ferrant se succèderont dans leurs ateliers respectifs. Les dames quant à elles dévoileront leurs talents au travers des travaux féminins. Une brocante de broderie et de couture ainsi qu'un petit marché du terroir complèteront cet après-midi.
A partir de 17h : tartes flambées.
* Dimanche 21 août 2011 de 14h à 18h : La moutarde et le raifort : préparation et dégustation.
* Dimanche 28 août 2011 de 14h à 18h : La conservation des oeufs à l'ancienne.
-Horaires d'ouverture en août 2011 : mardi à vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h, samedis, dimanches et jours fériés de 14h à 18h.
-Tarif (sauf indication spéciale) : adulte : 4,50' / étudiant : 4,00' / enfant (+ de 6 ans) : 2,50' /
abonnement annuel : 15,00'
Le mois d'août à la Maison Rurale
Maison Rurale de l'Outre-Forêt
1 Rue de l'Eglise
67250 Kutzenhausen
Tél. 03 88 80 53 00
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